１、在干净的地面上，将榴莲放在离地２０厘米的距离，松手让榴莲直接掉在地面上。
２、重复几次，确定榴莲尖尖的部位直接与地面接触，几次之后会形成裂缝。
３、将刀插入有裂缝的部分，稍稍用点力，插入榴莲壳，注意不要切到榴莲肉。
４、将刀一点一点将榴莲壳撬开，裂口足够大时，用力将榴莲掰开即可。
榴莲没开口能放多久
榴莲没开口的话，可以放３到１０天。
榴莲完全成熟的时候一般会裂开口，而榴莲通常是７到８分熟的时候采摘下来的，因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的，生一些的榴莲保存时间长一些，购买的较生的榴莲**长可以放１０天左右。
榴莲开了还没有熟怎么办
１、将打开未熟的榴莲肉放在可以入微波炉，开中高火，转１分钟左右，拿出来就可以成熟了，如果还是不熟的话，可以再转一次。
２、如果仅仅是打开来，没有掰开的话，可以将榴莲拼回去，用报纸包好，放在温暖的地方１天左右，在放一些香蕉等水果，促进成熟。
榴莲开口的好还是不开口的好
需要保存的榴莲不开口的好开口的榴莲不能保存较长时间，因此要将榴莲保存一段时间的话，就要买没有开口的，８层熟左右的榴莲，这样可以按需求催熟，不会出现榴莲变质的情况。直接食用的榴莲开口的好如果买回来的榴莲要直接食用的话，**购买一些已经开口的榴莲，这样才可以直接食用，也方便打开榴莲。
榴莲开了怎么保存
１、打开的榴莲可以用保鲜袋装好之后放在冷藏室保存，这样可以减少细菌对榴莲的分解，可以延长榴莲保质期。
２、也可以将榴莲肉放在冷冻室里面保存，这样好像是冻冰淇淋的口感，味道香甜可口。
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